Холодильная витрина Arona Unic Cube Mini

Описание

Холодильная витрина Arona Unic Cube Mini — компактная кубическая модель высотой 1550 мм для выкладки готовых салатов, десертов, сэндвичей, суши и другой охлажденной продукции. Витрина выпускается длиной 937, 1250, 1560 и 1875 мм, имеет глубину выкладки 590 мм и две охлаждаемые полки. Производитель предусматривает встроенное или выносное холодоснабжение.

Температурный режим модели составляет +1…+10 °C, температурный класс — 3 при +25 °C и относительной влажности 60%. Cube Mini ориентирована на рестораны, кафе и супермаркеты, где требуется многоуровневая презентация продукта при сравнительно небольшой высоте оборудования.

Холодильная витрина Arona Unic Cube Mini: назначение модели

Cube Mini рассчитана на презентацию продукции на нескольких уровнях. Производитель отдельно называет готовые салаты, десерты, сэндвичи и суши. Для этих категорий высокая прозрачная зона позволяет показать ассортимент фронтально, не увеличивая глубину корпуса.

При подборе температурную настройку определяют по требованиям конкретного продукта. Диапазон +1…+10 °C показывает возможности оборудования, но не означает, что любая продукция может храниться при произвольной температуре внутри этого диапазона.

Cube Mini можно рассматривать для кулинарии, кафе внутри магазина, десертной зоны или другого отдела с готовой охлажденной продукцией. Другие варианты торгового холодильного оборудования представлены в разделе холодильных витрин для магазинов.

Размеры и характеристики Arona Unic Cube Mini

Характеристика	937 мм	1250 мм	1560 мм	1875 мм
Длина без боковин	937 мм	1250 мм	1560 мм	1875 мм
Ширина	915 мм	915 мм	915 мм	915 мм
Высота	1550 мм	1550 мм	1550 мм	1550 мм
Толщина боковины / полнопрофильного делителя	35 мм	35 мм	35 мм	35 мм
Глубина выкладки	590 мм	590 мм	590 мм	590 мм
Температурный режим	+1…+10 °C	+1…+10 °C	+1…+10 °C	+1…+10 °C
Температурный класс	3 (+25 °C, 60%)	3 (+25 °C, 60%)	3 (+25 °C, 60%)	3 (+25 °C, 60%)
Двери охлаждаемого объема	1	1	2	2
Электрическая мощность	690 Вт	850 Вт	980 Вт	990 Вт
Холодопроизводительность при t кип. -10/+45 °C	910 Вт	1240 Вт	2200 Вт	1240 Вт
Напряжение	220 В	220 В	220 В	220 В

Значения холодопроизводительности в таблице перенесены с текущей страницы Arona без исправлений. Для модели длиной 1875 мм производитель сейчас указывает 1240 Вт, хотя для исполнения 1560 мм указано 2200 Вт. Такая последовательность выглядит нетипично, поэтому перед инженерным расчетом значение для 1875 мм необходимо отдельно подтвердить по техническому листу.

Две охлаждаемые полки и выкладка 590 мм

Холодильная витрина Arona Unic Cube Mini имеет две охлаждаемые полки. Производитель также предусматривает LED-подсветку полок и основного объема, поэтому товар можно распределить по вертикали и сохранить визуальное разделение ассортимента.

Глубина основной выкладки составляет 590 мм во всех четырех типоразмерах. При выборе длины меняется протяженность экспозиции, но ее глубина и общая высота корпуса остаются одинаковыми.

Для многоуровневой витрины нужно заранее сопоставить размеры упаковок с конфигурацией полок. Особенно это актуально для десертов, контейнеров с готовой едой и суши, где высота упаковки и количество рядов заметно влияют на реальную вместимость.

Четыре длины для разных торговых зон

Cube Mini доступна в четырех длинах без боковин: 937, 1250, 1560 и 1875 мм. Это позволяет использовать одну модель как для небольшой отдельной экспозиции, так и для более протяженного участка кулинарной линии.

У исполнений 937 и 1250 мм предусмотрена одна дверь охлаждаемого объема. У моделей 1560 и 1875 мм — две двери. При выборе длины поэтому меняется не только фронт выкладки, но и организация доступа персонала к нижнему охлаждаемому запаснику.

На плане необходимо учитывать ширину корпуса 915 мм и фактическую конфигурацию боковин. Номинальная длина в характеристиках указана производителем без боковин, поэтому итоговый габарит собранной линии проверяют отдельно.

Cube Mini и Cube Self Mini: в чем разница

Cube Mini и Cube Self Mini имеют одинаковую высоту 1550 мм, ширину 915 мм, глубину выкладки 590 мм и четыре одинаковых варианта длины. При этом производитель разделяет их как самостоятельные модели.

Ключевое конструктивное отличие видно в стандартной комплектации. У Cube Self Mini отдельно заявлено фронтальное стекло Self для самообслуживания. В стандартной комплектации Cube Mini такого элемента нет. Поэтому переносить сценарий прямого покупательского доступа с Self-версии на обычную Cube Mini нельзя.

При выборе между этими моделями сначала определяют формат обслуживания. Если покупатель должен самостоятельно забирать упакованную продукцию, рассматривают Self-исполнение. Если требуется закрытая презентационная конструкция, рассматривают Cube Mini.

Охлаждаемый запасник под основной выкладкой

В стандартную комплектацию Cube Mini входит охлаждаемый запасник. Он позволяет разместить оперативный резерв продукции непосредственно под основной экспозицией и быстрее пополнять выкладку в течение рабочего дня.

По опыту Северконцепт, запасник витрины стоит рассматривать именно как рабочий резерв возле места продажи. Основной объем продукции при значительном товарном запасе рациональнее хранить в холодильном шкафу или камере, поскольку витрина в первую очередь предназначена для демонстрации и продажи.

Такое разделение особенно удобно для готовой еды и десертов: на полках остается аккуратная товарная экспозиция, а дополнительное количество наиболее ходовых позиций находится рядом с рабочим местом.

Вентилируемое охлаждение

Arona указывает вентилируемую систему охлаждения объема выкладки и запасника. Для многоуровневой конструкции это означает, что движение охлажденного воздуха является частью рабочего процесса витрины.

При эксплуатации нельзя ориентироваться только на физически свободное место на полках. Если упаковками перекрыть предусмотренные воздушные каналы, условия охлаждения могут измениться. Схему загрузки конкретного исполнения следует соблюдать по документации производителя.

В стандартной комплектации также предусмотрен независимый термометр контроля температуры внутреннего объема. Он дополняет автоматическую систему управления и контроля температуры.

Встроенное холодоснабжение Cube Mini

Для Cube Mini предусмотрено исполнение со встроенным холодильным агрегатом. Такой вариант позволяет установить витрину как автономную холодильную единицу без трассы до внешнего агрегата.

В версии plug-in производитель предусматривает выпариватель конденсата. Для подключения требуется питание 220 В, а электрическая мощность зависит от длины: на текущей странице указаны значения от 690 до 990 Вт.

При этом встроенный агрегат отдает тепло в помещение. По опыту Северконцепт, при проектировании магазина это тепловыделение необходимо учитывать в нагрузке на систему кондиционирования. Особенно заметной проблема становится летом, если в торговом зале работает сразу несколько автономных холодильных единиц.

Cube Mini на выносном холоде

Производитель также указывает возможность комплектации выносным холодильным агрегатом. Такое исполнение рассматривают при проектировании общей системы холодоснабжения магазина, кафе или кулинарного отдела.

При подключении новой витрины к существующей системе проверяют холодопроизводительность агрегата, уже подключенную нагрузку, доступный резерв и холодильные трассы. Сам факт наличия рядом магистрали не означает, что к ней можно без расчета подключить еще одну витрину.

Для нового объекта схема холодоснабжения определяется на этапе проектирования. Это позволяет согласовать количество витрин, их нагрузку и расположение оборудования до монтажа.

Температурный класс и условия в помещении

Производитель указывает для Cube Mini температурный класс 3 с условиями +25 °C и относительной влажностью 60%. Эти параметры имеют практическое значение при размещении оборудования в торговом зале.

По опыту Северконцепт, автономное холодильное оборудование, которое нормально работало после открытия магазина зимой или весной, может столкнуться с повышенной нагрузкой в жаркий период. Поэтому кондиционирование рассчитывают с учетом холодильного оборудования, а не только площади торгового помещения.

Если фактические условия эксплуатации отличаются от заявленных для оборудования, рабочие параметры необходимо проверять по документации производителя и проекту объекта.

Стандартная комплектация Arona Unic Cube Mini

• LED-подсветка объема выкладки;
• LED-подсветка полок;
• внутренний объем выкладки из зеркальной нержавеющей стали;
• облицовочные панели различных цветов;
• закаленное стекло и полки;
• стеклоотбойник внутреннего объема;
• охлаждаемые полки;
• раздвижные двери-купе;
• охлаждаемый запасник;
• встроенный или выносной холодильный агрегат;
• вентилируемая система охлаждения объема выкладки и запасника;
• автоматическая система управления и контроля температуры с защитой от случайного выключения;
• независимый термометр контроля температуры внутреннего объема;
• выпариватель конденсата для версии plug-in;
• регулируемая база.

Отделка и дополнительная комплектация

Arona предусматривает адаптацию Cube Mini под архитектуру конкретного объекта. В качестве дополнительных решений заявлены боковые панели и делители для формирования кулинарных линий, фасадные панели из различных материалов и LED-подсветка цоколя.

Для отделки производитель перечисляет МДФ, ЛДСП, плитку, камень, металл и стекло. Это позволяет увязать холодильную витрину с интерьером магазина или кафе, а не ограничиваться одним стандартным вариантом корпуса.

В перечне опций также присутствуют защитный бампер, сетевая карта для подключения к мониторингу, комплект электроотайки, подставка для продавца и электрические розетки. Для форматов самообслуживания и шведских столов производитель предлагает рейл для подносов.

Мониторинг температуры Cube Mini

Сетевая карта указана производителем как дополнительная комплектация, поэтому она не входит автоматически в базовую поставку. Если магазин планирует удаленный контроль холодильного оборудования, необходимость этой опции лучше определить еще при заказе.

По опыту Северконцепт, удаленный мониторинг полезен для контроля температуры и своевременного обнаружения отклонений, особенно когда на объекте работает несколько холодильных единиц. Конкретные возможности штатной сетевой карты Arona, протокол подключения и доступные параметры необходимо проверять по технической документации.

Где использовать Arona Unic Cube Mini

Производитель ориентирует модель на рестораны, кафе и супермаркеты. Две полки и высота 1550 мм позволяют использовать холодильную витрину Arona Unic Cube Mini там, где нужна заметная вертикальная экспозиция, но более высокая конструкция нежелательна.

Для магазина это может быть зона готовой еды, десертов или кулинарии. При подборе оборудования важно сначала определить ассортимент и формат обслуживания, а затем выбирать длину и конфигурацию. Сравнить конструкцию с другими решениями можно в разделе напольных холодильных витрин Северконцепт.

Что проверить перед заказом Cube Mini

Сначала определяют требуемую длину: 937, 1250, 1560 или 1875 мм. Затем витрину шириной 915 мм и высотой 1550 мм размещают на плане с учетом рабочего доступа, проходов и соседнего оборудования.

Следующий этап — выбор встроенного или выносного холодоснабжения. Для встроенного исполнения проверяют электрическое подключение и тепловую нагрузку на помещение. Для выносного варианта требуется расчет холодильной системы.

Отдельно согласуют отделку, боковины и делители, мониторинг, бампер, рейл и другие необходимые опции. Если Cube Mini входит в общую кулинарную линию, конфигурацию соседних модулей и итоговые габариты желательно определить до заказа.

Перед заказом конкретной холодильной витрины Arona Unic Cube Mini характеристики необходимо сверить с актуальным техническим листом. Особенно это касается холодопроизводительности исполнения 1875 мм: на текущей странице Arona опубликовано значение 1240 Вт, которое требует отдельного подтверждения перед инженерным расчетом.