Холодильная витрина Arona Unic

Описание

Холодильная витрина Arona Unic — универсальная модель для магазинов, кафе, ресторанов и гастрономических зон. Она выпускается длиной 937, 1250, 1560 и 1875 мм при одинаковой ширине 915 мм и высоте 1385 мм. Глубина выкладки составляет 660 мм, рабочий температурный диапазон — +1…+10 °C.

Производитель ориентирует модель на широкий ассортимент: мясную и молочную продукцию, десерты, выпечку и другие охлажденные товары. В стандартной комплектации предусмотрены охлаждаемый запасник, LED-подсветка, вентилируемое охлаждение выкладки и возможность встроенного или выносного холодоснабжения.

Холодильная витрина Arona Unic: конструкция и назначение

Базовая Unic занимает промежуточное положение между низкими открытыми Self-моделями и высокими кубическими витринами серии. Высота 1385 мм позволяет сформировать хорошо заметную экспозицию, но оборудование не превращается в высокий вертикальный шкаф.

Основная выкладка имеет глубину 660 мм. Для гастрономического отдела это дает пространство под лотки, подложки и упакованный товар, но фактическую вместимость лучше проверять на реальном ассортименте. Размер упаковки и необходимость оставить свободными воздушные каналы напрямую влияют на количество товара в витрине.

Другие конструкции для гастрономии, мяса, молочной продукции и готовой еды представлены в разделе холодильных витрин для магазинов Северконцепт.

Размеры и характеристики Arona Unic

Характеристика	937 мм	1250 мм	1560 мм	1875 мм
Длина без боковин	937 мм	1250 мм	1560 мм	1875 мм
Ширина	915 мм	915 мм	915 мм	915 мм
Высота	1385 мм	1385 мм	1385 мм	1385 мм
Толщина боковины / полнопрофильного делителя	35 мм	35 мм	35 мм	35 мм
Глубина выкладки	660 мм	660 мм	660 мм	660 мм
Температурный режим	+1…+10 °C	+1…+10 °C	+1…+10 °C	+1…+10 °C
Температурный класс	3 (+25 °C, 60%)	3 (+25 °C, 60%)	3 (+25 °C, 60%)	3 (+25 °C, 60%)
Двери охлаждаемого объема	1	1	2	2
Электрическая мощность	600 Вт	690 Вт	800 Вт	910 Вт
Опубликованная холодопроизводительность	520 Вт	730 Вт	900 Вт	1000 Вт
Напряжение	220 В	220 В	220 В	220 В

Arona приводит холодопроизводительность 520, 730, 900 и 1000 Вт при условиях t кип. -10 °C / +45 °C для соответствующих длин. При этом на текущей странице есть техническая неоднозначность: предусмотрены переключатели встроенного и выносного агрегата, но строка типа агрегата в опубликованных блоках отображается как «встроенный». Поэтому для расчета выносной системы значения необходимо подтвердить по техническому листу выбранного исполнения.

Выкладка глубиной 660 мм

Глубина основной выкладки 660 мм одинакова для всей размерной линейки. При переходе с 937 на 1875 мм увеличивается фронт презентации, но поперечная геометрия товарной зоны не меняется.

Для гастрономии это позволяет заранее разработать один принцип размещения упаковок или лотков и масштабировать его по длине. Для крупных подложек, контейнеров или нестандартной упаковки лучше проверить фактическую раскладку до заказа.

Витрина использует вентилируемое охлаждение, поэтому физически свободная площадь не всегда является допустимой зоной загрузки. Товар не должен перекрывать предусмотренные каналы циркуляции воздуха.

LED-подсветка выкладки и полок

В стандартную комплектацию входят LED-подсветка основного объема и LED-подсветка полок. Внутренняя часть выкладки выполнена из зеркальной нержавеющей стали, а стекло и полки производитель указывает как закаленные.

Для магазина это не только вопрос оформления. При глубокой выкладке и нескольких уровнях освещение помогает покупателю видеть продукты в дальней части витрины и уменьшает визуальную разницу между передним и задним рядом.

При проектировании общего освещения торгового зала стоит учитывать положение витрины. Яркие источники света напротив стекла могут давать отражения и ухудшать обзор продукции, даже если сама товарная зона хорошо подсвечена.

Охлаждаемый запасник под витриной

Холодильная витрина Arona Unic имеет охлаждаемый запасник под основной зоной презентации. В исполнениях длиной 937 и 1250 мм производитель указывает одну дверь охлаждаемого объема, в версиях 1560 и 1875 мм — две.

Запасник позволяет держать ходовые позиции возле рабочего места и пополнять выкладку без постоянного перемещения в холодильную камеру. Особенно это удобно в гастрономическом отделе с высокой оборачиваемостью отдельных товаров.

По опыту Северконцепт, нижний запасник рациональнее использовать как оперативный резерв. Основной объем товара при больших запасах лучше хранить в холодильной камере или шкафу, а витрину использовать прежде всего для продажи и текущего пополнения.

Вентилируемое охлаждение

Arona указывает вентилируемую систему охлаждения выкладки и запасника. Воздушный поток распределяется внутри охлаждаемого пространства, поэтому правильная загрузка является частью эксплуатации оборудования.

Если лотки или упаковки перекрывают воздуховоды, условия в отдельных участках витрины могут отличаться от расчетных. Максимальную высоту и допустимые границы загрузки конкретной конфигурации следует проверять по документации производителя.

Для контроля температуры предусмотрен независимый термометр внутреннего объема. Также в стандартную комплектацию входит автоматическая система управления и контроля температуры с защитой от случайного выключения.

Четыре длины Arona Unic

Модель выпускается длиной 937, 1250, 1560 и 1875 мм без боковин. Это позволяет подобрать размер как для отдельной небольшой товарной зоны, так и для более протяженной гастрономической линии.

Толщина боковины или полнопрофильного делителя составляет 35 мм. Если несколько витрин объединяются в линию, итоговую длину нужно считать с учетом фактической схемы соединения, а не только складывать номинальные размеры корпусов.

Производитель прямо предусматривает возможность стыковки Unic с другими витринами Arona. Это позволяет формировать линию из модулей с разными функциями, сохраняя общий дизайн оборудования.

Встроенный агрегат Arona Unic

Один из вариантов исполнения — встроенный холодильный агрегат. В таком случае витрина работает автономно и не требует отдельной холодильной трассы до ККБ или агрегатной части.

Для plug-in версии в стандартной комплектации предусмотрен выпариватель конденсата. Все четыре размера работают от сети 220 В. Опубликованная электрическая мощность составляет 600 Вт для 937 мм, 690 Вт для 1250 мм, 800 Вт для 1560 мм и 910 Вт для 1875 мм.

Автономная конструкция упрощает установку отдельной витрины, но холодильный агрегат отдает тепло в помещение. По опыту Северконцепт, при нескольких единицах встроенного холода эту нагрузку нужно учитывать при расчете кондиционирования, а не подбирать кондиционер только по площади торгового зала.

Arona Unic на выносном холоде

Производитель также предусматривает выносное холодоснабжение. Такой вариант позволяет подключить витрину к общей холодильной системе магазина и вынести агрегатную часть из торговой зоны.

При проектировании нового объекта требуемую холодильную нагрузку витрин учитывают одновременно с подбором ККБ или агрегата и прокладкой трасс. Для действующего магазина сначала проверяют текущую нагрузку системы и фактический резерв.

По опыту Северконцепт, свободная точка подключения на трассе сама по себе не означает, что к системе можно добавить еще одну витрину. Необходимо проверить холодопроизводительность агрегата, подключенную нагрузку, резерв и параметры новой линии.

Температурный диапазон +1…+10 °C

Производитель заявляет диапазон +1…+10 °C и температурный класс 3 при +25 °C и относительной влажности 60%. Эти значения описывают возможности оборудования, но не устанавливают одинаковый режим хранения для всего ассортимента.

Arona указывает среди возможных продуктов мясные и молочные изделия, десерты и выпечку. Для конкретного магазина рабочую температуру выбирают по требованиям именно той продукции, которая будет находиться в витрине.

Если разные товарные категории требуют несовместимых условий, широкий диапазон оборудования не решает эту проблему автоматически. В таком случае ассортимент разделяют между холодильными зонами с подходящими настройками.

Стандартная комплектация Arona Unic

• стыковка в линию с другими витринами Arona;
• столешница из рифленой нержавеющей стали;
• LED-подсветка объема выкладки;
• LED-подсветка полок;
• внутренняя отделка выкладки из зеркальной нержавеющей стали;
• облицовочные панели различных цветов;
• закаленное стекло и полки;
• стеклоотбойник внутреннего объема;
• охлаждаемый запасник;
• встроенный или выносной холодильный агрегат;
• вентилируемое охлаждение выкладки и запасника;
• автоматическое управление и контроль температуры;
• защита от случайного выключения;
• независимый термометр внутреннего объема;
• выпариватель конденсата для версии plug-in;
• регулируемая база.

Отделка и дополнительные возможности

Arona предусматривает адаптацию внешнего вида оборудования под архитектуру объекта. Боковые панели и делители можно использовать при формировании кулинарных линий, а для отделки производитель перечисляет МДФ, ЛДСП, плитку, камень, металл и стекло.

Дополнительно доступны адаптивные фасадные панели, LED-подсветка цоколя и защитный бампер. Это позволяет согласовать холодильную линию с отделочными материалами торгового зала, а не ограничиваться стандартным внешним исполнением корпуса.

Для подключения к системе мониторинга производитель предлагает сетевую карту. Протокол связи, перечень контролируемых параметров и совместимость с конкретной системой диспетчеризации необходимо проверять по документации перед заказом.

Холодильная витрина Arona Unic в линии магазина

Холодильная витрина Arona Unic может стыковаться с другими моделями Arona, поэтому ее можно использовать как один из модулей общей гастрономической или кулинарной линии. Но одинаковое оформление корпусов не означает, что все модули обязательно должны работать на одном температурном режиме или холодильном контуре.

Сначала определяют товарные категории и способ обслуживания, затем подбирают функциональные модули. После этого рассчитывают итоговую длину, рабочее пространство персонала и инженерные подключения.

Если требуется сравнить модель с другим напольным оборудованием, можно использовать раздел напольных холодильных витрин Северконцепт.

Встроенный или выносной холод для Arona Unic

Для одной автономной витрины в действующем магазине встроенный агрегат может упростить подключение. При проектировании большой холодильной линии выносная система позволяет вынести холодильную машину из торгового пространства и рассматривать несколько потребителей как часть общего проекта холодоснабжения.

Выбор делают не только по количеству витрин. Проверяют доступную электрическую мощность, условия размещения внешнего оборудования, трассы, тепловую нагрузку торгового зала, возможности вентиляции и кондиционирования.

По опыту Северконцепт, особенно важно сделать этот выбор до окончательного утверждения планировки. Перевод уже выбранной линии с одной схемы холодоснабжения на другую может потребовать изменения инженерной части проекта.

Что проверить перед заказом Arona Unic

Сначала определяют ассортимент и требуемую длину витрины. Затем размеры 915 мм по ширине и 1385 мм по высоте проверяют на планировке с учетом прохода покупателей, рабочего места персонала и соседнего оборудования.

После этого выбирают встроенное или выносное холодоснабжение. Для автономной версии проверяют электропитание и влияние тепловыделения на помещение. Для выносной версии необходим расчет холодильной системы по подтвержденной нагрузке конкретного типоразмера.

Отдельно согласуют боковины, делители, фасадную отделку, защитный бампер, подсветку цоколя и подключение к мониторингу. Если оборудование собирается в линию, итоговую конфигурацию желательно утвердить до заказа.

Перед заказом конкретной холодильной витрины Arona Unic характеристики необходимо сверить с актуальной технической документацией производителя. На текущей странице Arona блоки встроенного и выносного исполнения отображаются неоднозначно, поэтому опубликованную холодопроизводительность нельзя автоматически относить к нужной версии без подтверждения технического листа.