Описание
Шкаф для созревания сыра Polair CS107 Cheese – ваш надежный спутник в создании идеальных условий для созревания сыров разнообразных сортов, вкусов и текстур. Эта модель шкафа представляет собой важное оборудование для завершения процесса производства сыра, ведь именно здесь формируются вкус, аромат и структура сыра, а также его долговечность и срок хранения.
Холодильный шкаф CS107 Cheese разработан специально для создания идеального микроклимата, необходимого для созревания сыров. Он обеспечивает стабильные условия, регулируя температуру в интервале от -2°C до +10°C и влажность воздуха от 60% до 95%. Этот шкаф также предоставляет возможность создавать программы созревания для разных видов сыра с помощью электронного блока управления.
Профессиональная холодильная система обеспечивает равномерное распределение холодного воздуха, а ультразвуковой увлажнитель поддерживает необходимую влажность. Стеклянная дверь сделана так, чтобы вы могли визуально контролировать процесс созревания в любое время, даже без открытия двери.
Выбор полок – это ваша индивидуальная настройка. Вы можете выбрать полки из нержавеющей стали или стальной окрашенной проволоки в зависимости от ваших потребностей.
Весь корпус и двери шкафа выполнены из нержавеющей стали, что гарантирует его долговечность и надежность.
Особенности модели CS107 Cheese:
- Регулировка температуры от -2°C до +10°C и влажности от 60% до 95%;
- Электронный блок управления для создания программ созревания;
- Равномерное распределение холода и влажности;
- Прозрачная стеклянная дверь для наблюдения за процессом;
- Вариант выбора полок из нержавеющей стали или стальной проволоки;
- Корпус и двери из нержавеющей стали для надежности и долговечности.
Опции:
- Колесные опоры (комплект: 2 поворотных, 2 со стопором)
