Холодильная витрина Carboma ВХСл-2,0 (GC110 SP 2,0-2)

Описание

Холодильная витрина Carboma ВХСл-2,0 (GC110 SP 2,0-2) предназначена для охлажденной выкладки рыбы на льду в рыбных отделах магазинов и других торговых объектах. Модель работает в диапазоне -1…+2 °C и оснащена встроенным компрессором, поэтому для ее подключения не требуется отдельная выносная холодильная система.

Экспозиционная поверхность длиной 1915 мм выполнена из шлифованной нержавеющей стали. Полезная площадь выкладки составляет 1,38 м². Статическая система охлаждения подходит для специализированной рыбной выкладки: холод распределяется без интенсивного воздушного потока непосредственно над продуктом.

Холодильная витрина Carboma ВХСл-2,0 для рыбы на льду

Эта модель отличается от универсальной гастрономической витрины своим назначением. Холодильная витрина Carboma ВХСл-2,0 рассчитана именно на демонстрацию рыбы, размещенной на ледяной выкладке. Температурный диапазон -1…+2 °C позволяет использовать оборудование для соответствующего ассортимента при соблюдении требований к хранению конкретной продукции.

Встроенный компрессор упрощает размещение отдельной витрины или небольшой холодильной линии. При этом необходимо учитывать тепловыделение оборудования в торговый зал. По опыту Северконцепт, для магазинов со значительным количеством холодильного оборудования со встроенными агрегатами нагрузку на кондиционирование следует оценивать еще на этапе проектирования.

Конструкция и комплектация

В комплектацию модели входят микропроцессорный блок управления с индикацией температуры, автоматическая электрическая оттайка, верхняя светодиодная подсветка и защитный бампер из нержавеющей стали. Экспозиционная поверхность и рабочая столешница также изготовлены из шлифованной нержавеющей стали, что соответствует специфике рыбного отдела, где рабочие поверхности требуют регулярной санитарной обработки.

• габариты — 1915×1100×870 (905) мм;
• температурный режим — -1…+2 °C;
• тип холодоснабжения — встроенный компрессор;
• система охлаждения — статическая;
• автоматическая электрическая оттайка;
• микропроцессорное управление с индикацией температуры;
• верхняя LED-подсветка;
• экспозиционная поверхность и столешница из шлифованной нержавеющей стали;
• напряжение питания — 220 В.

Боковины не входят в базовую комплектацию и приобретаются отдельно. Модель можно соединять с совместимыми витринами в единую линию, для чего используется отдельный стыковочный комплект. Перед заказом линии необходимо заранее определить количество модулей и требуемую конфигурацию.

Что учитывать при размещении витрины

Холодильная витрина Carboma ВХСл-2,0 имеет глубину 1100 мм, поэтому при проектировании рыбного отдела нужно учитывать не только длину фронта, но и рабочее пространство продавца, проход покупателей и возможность обслуживания оборудования. Витрина не должна мешать движению персонала и пополнению выкладки.

Для встроенного холода имеет значение и температура в помещении. Для этой модели на карточке указаны условия эксплуатации при температуре окружающей среды от 12 до 25 °C. Если летом торговый зал перегревается, нагрузка на холодильное оборудование возрастает. Поэтому при оснащении магазина стоит заранее оценить вентиляцию и кондиционирование, особенно если в одном помещении работает несколько автономных холодильных единиц.

Если требуется подобрать несколько моделей в едином стиле, можно посмотреть холодильные витрины Carboma. Для сравнения автономных моделей разных серий доступен раздел холодильных витрин со встроенным компрессором.

Когда подойдет Carboma GC110 SP 2,0-2

Модель имеет смысл рассматривать для рыбного отдела, где требуется почти двухметровый фронт охлаждаемой выкладки на льду и автономное холодоснабжение. Возможность стыковки позволяет использовать холодильную витрину Carboma ВХСл-2,0 не только отдельно, но и при формировании более протяженной линии обслуживания.

При оснащении нового магазина длину холодильной линии лучше определять после разработки планировки и товарной матрицы. Это помогает не занимать лишнюю площадь оборудованием и одновременно получить достаточный фронт выкладки. Северконцепт выполняет технологическое проектирование магазинов с подбором и расстановкой холодильного и торгового оборудования.

Перед заказом рекомендуется уточнить актуальную комплектацию, вариант декоративного исполнения и наличие необходимых боковин или стыковочных элементов. Технические характеристики конкретной поставки следует сверять с документацией производителя.