✔ Аспекты инженерного раздела при открытии продуктового магазина

При оснащении продуктового магазина инженерная часть – одна из основных.

Когда руководитель проекта приезжает к Заказчику на объект – они обсуждают следующие инженерные вопросы:

Осмотр и замер помещения

На планировке необходимо обозначить:

Колонны
Несущие стены
Окна
Приборы отопления
Элементы смежных инженерных систем
Перепады высот
Ступени
Высоту потолков (в том числе подсобки и пр.)
Габариты дверных проёмы (основной вход и запасные выходы)
Подсобные помещения

Очень важным является подъезд к зданию и занос оборудования в помещение

Мы регулярно сталкиваемся с тем, что клиент в регионе купил оборудование, а потом задает вопрос: как его можно разобрать для заноса.

Необходимо учесть все проемы на пути заноса:

Перепады высот
Лестницы
Повороты
Возможность демонтажа дверных, оконных групп и ограждающих конструкций

Выносной холод или встроенный

При выборе технического решения - выносной холод или встроенный нужно учитывать следующие пункты:

Место размещения центральной холодильной машины
Размещение Конденсатора
Размещение компрессорно-конденсаторного блока
Длина трассы
Сложность прокладки трубопровода
Смежные инженерные системы
Определить следующие особенности здания
Тип помещения (отдельно стоящее, пристроенное и т.д.)
Окружение здания: расстояние от фасадов здания до ближайших жилых домов, окон квартир;
Наличие подвала и доступа в него;
Возможность установки инженерного оборудования на фасад;

СП 2.3.6.1066-01* пункт 5.1: «В организациях торговли, расположенных в жилых зданиях или зданиях иного назначения, не допускается оборудовать машинные отделения, холодильные камеры, грузоподъемники непосредственно под (рядом с) жилыми помещениями»

Смежные инженерные системы в магазине

При осмотре помещения важно понимать смежные инженерные системы, которые необходимы для нормальной работы продуктового магазина:

Наличие электропитания 380В
Общая выделенная мощность на магазин
Расположение канализационных выводов и стояков
Способ прокладки дренажного трубопровода (конденсат от торгового оборудования)
Расположение существующих элементов систем вентиляции и кондиционирования

Часто, когда клиент решает начать экономить - берет на себя решение этих задач. Если он покупает оборудование просто в интернет-магазине, то с высокой долей вероятности это обойдется существенно дороже и дольше чем покупка оборудования в компании «Северконцепт».

Ведь большие затраты могут возникнуть если не принять во внимание даже один из вышеперечисленных вопросов.

Компания «Северконцепт» много лет помогает предпринимателям запускать современные и прибыльные торговые объекты.

Мы всегда индивидуально подходим к каждому проекту и всегда просчитываем эффективность использования того или иного варианта холодоснабжения торгового оборудования!

Мы всегда открыты для вопросов и готовы проконсультировать по возникающим вопросам и трудностям в сфере ритейла!

СеверКонцепт

Аспекты инженерного раздела при открытии продуктового магазина